Entrées

Les entrées froides :

Coquillettes au crabe sauce au parmesan

Cocktails de crevettes aux agrumes

Salade landaise

Assiette de crudités et de charcuteries

Coquille au saumon

Terrine aux deux saumons et poireaux

 

 Les entrées chaudes:

Les potages :

Velouté de lentilles vertes

Potage du Barry

Velouté d'asperges

Crème de champignons

***

Ficelle picarde

Vol au vent du pêcheur

Mousseline de choux fleurs

 

 

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